Alles rund um Fritteusen
Bartscher
Die Fritteusen des Herstellers Bartscher sind im Online-Shop als Elektro- oder Gas-Variante erhältlich. Beide Gerätearten sind als Tisch- oder Standgerät erhältlich. Die Standgeräte verfügen über einen Unterbau mit Türen.
Die Fritteusen sind aus Chromnickelstahl 18/10 oder aus Edelstahl hergestellt. Die Steuerung erfolgt über einen Knebel. Je nach Geräteart ist ein Fettauffangbehälter integriert. Weitere Unterschiede zwischen den Geräten sind der Ein- und Ausschalter oder die höhenverstellbaren Füße. Die Fritteusen des Herstellers Bartscher sind mit ein oder zwei Körben bzw. Becken erhältlich. Auch der Beckeninhalt variiert je nach Gerät.
B.Pro
Die von B.Pro angebotene Fritteuse hat ein Fassungsvermögen von mindestens 5 Litern und ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. Das Gerät verfügt über höhenverstellbare Füße. Für die Frittierkörbe ist ein Aufsatz mit einer Aufhängevorrichtung auf der Abdeckung vorgesehen. Eine Ablauföffnung im vorderen Bereich des Beckens mündet in eine Ausgussöffnung. Temperaturfühler im Frittierbecken ermöglichen es, die Temperaturabweichungen gegenüber dem eingestellten Sollwert zu stellen und diese schnell zu registrieren und auszugleichen. Die Temperaturregelung erfolgt über einen eingebauten Drehknebel. Die über dem Knebel angebrachten Kontrollleuchten geben Auskunft über den Betriebszustand und der Aufheizphase.
MKN
Der Hersteller MKN bietet eine Vielzahl von Fritteusen für die Geräteserien Optima 700, Optima 850, HotLine und CounterSL an. Im Online-Shop von Döbrich und Kohl sind sowohl Tisch- als auch Standgeräte erhältlich.
Die Beheizung der Fritteusen erfolgt durch einen Chrom-Nickel-Stahl-Rohrheizkörper. Der Heizkörper kann vollständig aus der Wanne herausgeschwenkt werden. Er verfügt über eine Feststelleinrichtung und die Heizung kann abgeschaltet werden. Dies ist ein besonderer Vorteil für eine einfache Reinigung. Die Wannen enthalten eine tiefe kühle Fettzone. Die Temperaturregelung kann elektrisch oder thermostatisch geregelt werden. Eine Ausnahme sind hierbei die Fritteusen der Serie CounterSL und HotLine. Die Geräte können ausschließlich mit einer thermostatischen Regelung betrieben werden. Der Fettablass ist über einen Kugelhahn nach unten weg.
Neben der Unterscheidung zwischen Tisch- und Standgerät können die Fritteusen auch mit ein oder zwei Frittierwannen und mit einen Nenninhalt von jeweils 12,5 L oder 30 L ausgestattet werden. Die Fritteusen gibt es in zwei verschiedenen Ausführungen, einmal die Grundausstattung oder die Geräte, mit einer verstärkten Heizleistung. Die Unterschiede und Merkmale der einzelnen Fritteusen finden Sie in den einzelnen Artikel-Beschreibungen.
Blümchen
Blümchen ist ein renommierter Fritteusen-Hersteller in Deutschland mit über 60 Jahren Frittier-Erfahrung. Ob für ein Restaurant, Großküche, Kantine, Imbiss, Freizeitparkt oder in einem Shoppingcenter – für jeden speziellen Einsatz gibt es eine Auswahl an Blümchen-Fritteusen.
Im Onlineshop von Döbrich und Kohl können Fritteusen mit Elektro-Anschluss erworben werden. Die Fritteusen werden von Döbrich und Kohl als Stand-, Einbau- und Tischgerät angeboten. Die Standfritteusen eignen sich für alle Einsatzbereiche. Die Tischgeräte unterscheiden sich zwischen den 230V und 400V Anschlüssen. Die Fritteusen von Blümchen sind in verschiedenen Größen, wahlweise mit einem oder zwei Becken, erhältlich. Die Leistungen der unterschiedlichen Geräte können je nach entsprechenden Anforderungen ausgewählt werden.
Ihr Ansprechpartner für Fragen und Sonderbauten
Letztendlich hängt die Entscheidung von Ihren individuellen Anforderungen und Ressourcen ab. Es ist ratsam, sich von Experten wie Döbrich & Kohl beraten zu lassen, um die beste Lösung für Ihre Großküche zu finden. Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per E-Mail.
Tel.: 05524 9240-52
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