Alles rund um Herde und Kochplatten
Bartscher
Vom Hersteller Bartscher wird eine Auswahl an Elektro-, Gas- und Induktionsherden, passend zu den Serien 600, 650 und 700, angeboten. Die verschiedenen Geräte sind sowohl als Stand- aber auch als Tischgerät erhältlich. Weiterhin kann bei der Geräteauswahl zwischen einem offenen und geschlossenen Unterbau unterschieden werden. Die Anzahl der Kochfelder bzw. Kochstellen ist ebenfalls, je nach Gerät, zwischen eins bis sechs variabel. Die Art der Kochstellen unterscheidet sich zwischen Induktion, Gas und Glaskeramik. Die Füße sind je nach Gerät höhenverstellbar.
Die Gas-Geräte verfügen über einen Brenner, der thermoelektrisch gesichert ist. Unterscheiden tun sich die Zündarten zwischen elektronischer Einhandzündung und der manuellen Zündung. Als Gasbrenner werden bei den Geräten Einkreisbrenner oder Zweikreisbrenner verwendet. Die Kochstellen der Elektro-Geräte sind mit Blitzkochplatten oder über Elektro gesteuert.
Berner
Berner bietet eine Vielzahl von Auftischgeräten, auch für den Frontcooking- und Catering-Bereich, an. Der Elektroherd mit Strahlheizkörpern kann mit runder oder quadratischer Kochstelle erworben werden. Die Geräte verfügen über eine Kochstelle, welche aus Ceranglas ist. Ein Energieregler, eine Betriebsanzeigelampe in der Blende sowie eine Restwärmeanzeige unter dem Glas sind Bestandteil des Geräts.
Eine Vielzahl von verschiedenen Induktions-Auftisch-Geräten wird ebenfalls durch den Hersteller Berner angeboten. Die Geräte sind platzsparend und haben eine robuste Bauart. Die Induktionskochstellen sind aus Ceranglas und differenzieren zwischen einer bis vier Kochstellen. Die Kochstellen können nebeneinander oder hintereinander angeordnet sein. Die Geräte sind mit stufenlosen Leistungsreglern und einer digitalen Anzeige im vorderen Bedienfeld ausgestattet. Wahlweise und je nach Gerät sind Funktionen wie das ITC (Induction Temperature Control) und das PQC (Pan Quality Control) integriert. Beim PQC wird nach Aufstellen des Kochgeschirrs und Drehen des Knebels auf Volllasst die Wertigkeit des Geschirrs ermittelt und signalisiert den Wert über die vorhandene Anzeige. Das ITC bietet die Möglichkeit, die einzelnen Kochstellen über eine Leistungssteuerung von 1 – 9 sowie das direkte Anwählen einer Temperatur gradgenau bis 250 °C zu steuern.
MKN
Der renommierte Hersteller MKN bietet eine Auswahl an Gas- und Elektro-Herden für die Serien Optima 700, Optima 850 und HotLine an. Die MKN Herde sind ausschließlich als Standgeräte erhältlich.
Die Gas-Herde von MKN sind mit zwei bis sechs Flammen, wahlweise auch mit Elektro-Backofen, erhältlich. Sie verfügen über einen Zündbrenner und eine thermoelektrische Sicherheitseinrichtung. Neben den herkömmlichen Gas-Herden bietet MKN auch Gas-Glühplattenherde an. Diese verbinden die einfache Handhabung der Elektro-Herde mit den wirtschaftlichen Vorteilen der Gasenergie. Die Glühplatte ist aus Stahl und feingeschliffen.
Die Elektro-Herde sind mit normalen Kochplatten mit Protektoren oder als Induktion erhältlich. Bei den Herden mit Protektoren wird bei fehlender Energieabnahme die Energiezufuhr automatisch um ca. 50 % gedrosselt. Ein 7-Taktschalter regelt die Leistung fein abgestuft. Der geringe Plattenabstand erleichtert das Bewegen von schwerem Kochgeschirr. Die Elektro-Induktions-Herde verfügen über ein fugenloses, reinigungsfreundliches und robustes Ceran-Kochfeld, welches 6 mm dick ist. Die Heizzonen sind getrennt regelbar. Die Geräte bringen eine schnelle Energieübertragung und haben einen hohen Wirkungsgrad. Die Heizleistung ist je Kochzone stufenlos einstellbar. Eine Kontrollleuchte je Kochzone ist individuell abgestimmt auf Warmhalten, Braten, Fortkochen oder schnelles Aufheizen.
PhoeniKs
Im Onlineshop von Döbrich und Kohl finden Sie eine Auswahl an Elektro-Herden. Die Vitro-Express-Herde sind über einen Knebel bedienbar. Optional haben sie eine elektronische Topferkennung. Die durchgehende Glaskeramik-Kochfläche enthält quadratische Kochzonen 280 x 280 mm.
Die Vitro-Express-Induktionsherde haben eine elektronische Topferkennung und werden über einen Knebel bedient. Sie haben eine durchgehende Glaskeramik- Kochfläche und einen offenen Unterbau.
Auch die Stahlkochfeld-Herde werden mit einem Knebel bedient. Das durchgängige Kochfeld ist aus verzugsarmem Spezialstahl und hat so eine hervorragende Wärmeleit- und Wärmespeicherfähigkeit. Die Herde verfügen über zwei separat regelbare Kochzonen.
Ihr Ansprechpartner für Fragen und Sonderbauten
Letztendlich hängt die Entscheidung von Ihren individuellen Anforderungen und Ressourcen ab. Es ist ratsam, sich von Experten wie Döbrich & Kohl beraten zu lassen, um die beste Lösung für Ihre Großküche zu finden. Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per E-Mail.
Tel.: 05524 9240-52
Mail: shop@doebrich-kohl.de
