Alles rund um Küchenwerkzeug

Schäler und Hobel

Um das Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse zu erleichtern, werden verschiedene Sparschäler als praktische Küchenutensilien eingesetzt. Gängige Varianten sind beispielsweise Querschäler und Pendelschäler. Weitere wichtige Küchenwerkzeuge sind Reiben und Hobel. Diese werden beispielsweise zum Gemüse hobeln oder Käse reiben eingesetzt. Im Onlineshop erwartet Sie eine Auswahl an Schälern, Hobeln und Reiben von Herstellern wie Contacto und Westmark.

Messbecher und Schaufeln

Zum präzisen Abmessen und Portionieren sind Messbecher und Portionierungsschaufeln unverzichtbare Werkzeuge. Die mit Skalen versehenen Messbecher eignen sich dazu, Flüssigkeiten oder andere Zutaten exakt zu dosieren. Anhand Schaufeln, wie beispielsweise Dosierschaufeln können exakte Abmessungen von Pulver sowie Zucker oder Mehl getätigt werden. Schaufeln, wie beispielsweise Pfannenschaufeln, eignen sich ideal zum Heben von in der Pfanne gebratenen Lebensmitteln. Verschiedene Produkte dieser Art werden von Herstellern wie APS und Contacto im Onlineshop angeboten.

Sieb

Als vielseitige Hilfsmittel in der Küche erweisen sich Siebe. Sie helfen dabei, Flüssigkeiten von festem Bestand zu trennen oder Zutaten zu sieben. Im Onlineshop von Döbrich und Kohl wird Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Siebarten wie das Suppensieb, ein Spitzsieb, ein Rundsieb, ein Passiersieb sowie ein Spätzlesieb angeboten.

Schneiden

Zur Zubereitung von Speisen werden verschiedene Küchenwerkzeuge zum Schneiden eingesetzt. Schneidbretter aus den unterschiedlichsten Materialien geben die Basis für Schneidarten in der Küche. Die im Onlineshop angebotenen Hackblöcke dienen aufgrund des robusten Holzes zum Zerkleinern von Fleisch oder Knochen. Spezielle Brotschneidebretter fangen die Krümel vom Brotschneiden auf. Wellenschneider ermöglichen es, Lebensmittel wie beispielsweise Tomaten mit einer gezackten Klinge präzise zu schneiden, ohne dass sie gequetscht werden. Teigschneider mit unterschiedlichen Anzahlen von Schneidrädern ermöglichen das gleichmäßige Teilen von Teigen. Weitere Schneidwerkzeuge wie Pizzaschneider, Fadenschneider, Eierschneider aber auch universale Küchenscheren werden ebenfalls im Onlineshop angeboten.

Vorbereiten und Zubereiten

Zur Vorbereitung und Zubereitung von Fleischgerichten werden Fleischklopfer als Hilfsmittel verwendet. Fleischspieße werden zum gleichmäßigen Grillen oder Braten eingesetzt. Die im Onlineshop erhältlichen Salatschleudern erleichtern das Trocknen von frisch gewaschenen Salat oder Kräutern. Mixer- und Rührschüsseln sowie Abtropfschüsseln eignen sich in der Küche zur Vorbereitung zum Mischen, Rühren, Zubereiten von Teigen und Dressings sowie zum Abtropfen von beispielsweise Nudeln oder Gemüse. Weitere Küchenhelfer, welche die Zubereitung von Gerichten erleichtern und effizienter machen, sind Trichter, Dosenöffner, Netzstreuer und Zitruspressen. Zur Zubereitung und Erleichterung der Arbeitsschritte werden ebenfalls verschiedene Küchenhelfer eingesetzt. Dazu zählen Schaumlöffel und Frittierlöffel n den unterschiedlichsten Ausführungen. Diese unterscheiden sich in der Größe sowie dem Material. Spachtel eignen sich ideal zum Wenden und Anheben von gebratenen oder auch fettigen Speisen aus der Pfanne. Die im Onlineshop angebotenen Kartoffelstampfer erleichtern die Zubereitung von Kartoffelstampf oder cremigen Gemüsespeisen. Eine Auswahl an Wendern und Zangen erleichtern das Greifen und Wenden in der Panne oder Grill sowie das anschließende Servieren.

Rühren und Portionieren

Küchenwerkzeuge zum Rühren und Portionieren sind unverzichtbare Helfer, welche das gleichmäßige Vermengen von Zutaten sowie das richtige Portionieren ermöglichen. Schaumkellen, Schöpflöffel und Schöpfkellen dienen zur präzisen Entnahme von Flüssigkeiten oder anderen Zutaten. Als klassische Werkzeuge zum Rühren von flüssigen Zutaten eignen sich Schneebesen, Rührbesen und Rührspatel. Sie werden häufig zum Mischen von dickeren Teigen oder Rühren in höheren Schüsseln verwendet. Die dazugehörigen Schüsseln verfügen meist über einen stabilen Rand und eine ergonomische Form, um einfaches und bequemes Mischen zu ermöglichen.

Anrichten und Servieren

Um Gerichte ansprechend anzurichten und zu Servieren werden eine Vielzahl an speziellen Küchenwerkzeugen im Onlineshop von Döbrich und Kohl angeboten. Eine Auswahl an unterschiedlichen Zangen, wie beispielsweise Spargelzangen, Bratzangen oder Fischheber sind besonders hilfreich, um Speisen sicher und sauber zu positionieren. Auch Portionierer und Tortenheber helfen dabei, die Gerichte in gleichmäßigen Portionen und in einem sauberen Zustand zu servieren. Um die Gerichte anspruchsvoll zu präsentieren ist die Auswahl an richtigen Platten wichtig. Für beispielsweise größere Braten oder Gerichte eignen sich die im Onlineshop angebotenen Bankett- und Bratenplatten. Auslageplatten werden für jegliche Präsentationen von Speisen und Beilagen verwendet. Mousseformen in verschiedenen Größen und Formen eignen sich zur dekorativen Präsentation von Gerichten.

Ihr Ansprechpartner für Fragen und Sonderbauten

Sie haben Fragen oder benötigen einen individuellen Sonderbau? Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per E-Mail. Letztendlich hängt die Entscheidung von Ihren individuellen Anforderungen und Ressourcen ab. Es ist ratsam, sich von Experten wie Döbrich & Kohl beraten zu lassen, um die beste Lösung für Ihre Großküche und Einrichtung zu finden.
Tel.: 05524 9240-52
Mail: shop@doebrich-kohl.de