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mkn_kombidaempfer_flexicombi

✓ 80 bis 200 Essen am Tag mit FlexiRack
✓ Manuelle Steuerung
✓ 400 V. 15,9 kW

Artikel-Nr.: 270FKECOD115C

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"MKN FlexiCombi Classic 10.1, 10 x 1-1 GN, Elektro"

FlexiCombi - Classic 10.1, Elektro

Kapazität:

Kapazität: 10 x 1/1 GN
Essen pro Tag: 80 - 150
Kapazität FlexiRack: 17 x 1/1 GN
Essen pro Tag: 80 - 200

Bedienung und Funktionen:

manuelle Bedienung
EasyLoad - Quereinschub
manuelles Garen
Ready2Cook - vorheizen / abkühlen / Idealklima vorbereiten
Perfection - Regenerieren auf den Punkt 30 - 180 °C
RackControl - Mehrfachtimer
5 Lüftergeschwindigkeiten
selbstentleerende Türtropfwanne
Kerntemeraturfühler
USB

Gararten:

Softdämpfen
Dämpfen
Expressdämpfen
Heißluft
Combidämpfen
Regenerieren

Energieeffizienz:

Hygiene-Garraumtür
Dreifachverglasung
integrierte LED-Beleuchtung
Wärmetauscher
DynaSteam - dynamische Prozess- und beladungsabhängige Dampfmengenanpassung

Reinigung:

manuelles Reinigungsprogramm

Technische Daten:

Maße: 997 x 799 x 1060 mm (B x T x H)
Spannung: 400V
Anschlusswert:15,9 kW
Absicherung: 25 A

Beheizungsart:	Elektro
Anschluss:	400 V
Leistung Strom:	15,9 kW
Breite:	997 mm
Tiefe:	799 mm
Höhe :	1060 mm
Kapazität:	10 x 1/1 GN
Automatische Reinigung:	nein
Handbrause:	nein

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Verfügbare Downloads:

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Hinweis "MKN FlexiCombi Classic 10.1, 10 x 1-1 GN, Elektro"

400 V. 15,9 kW

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