Pacojet Pacojet 4

Vorschau: 310882594_6157111750982004_4903398151239032407_n

Vorschau: 20221004_PacoJet_4_freigestellt

310882594_6157111750982004_4903398151239032407_n

Anfragen

Artikel-Nr.: 563_137624

Menü schließen

"Pacojet Pacojet 4"

Mit unvergesslicher Qualität brillieren. Ein Quantensprung der Technologie. Der neue Pacojet 4.

Vom Geheimtipp der Spitzenköche zum absoluten Must-have. In tausenden erfolgreichen Profiküchen weltweit bringen Köche mit Pacojet ihre Leidenschaft für Qualität auf den Teller. Denn mit dem einzigartigen Kochsystem können Sie aus marktfrischen Zutaten eine grenzenlose Vielfalt an hochwertigen Gerichten
herstellen: Sorbets, Eiscremes, Farcen, Mousses, Suppen, Konzentrate, Teige, Massen und vieles mehr.
Beim Pacossieren® werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen ohne Auftauen mit Überdruck mikropüriert. So können sich die Kompositionen
in ihrer reinen, natürlichen Form bestmöglich entfalten. Es entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das auf Knopfdruck jederzeit reproduziert werden kann.

Geschmacksexplosion auf der Zunge
Beim Pacossieren® vergrößert sich die Oberfläche der Zutaten um ein Vielfaches. Das intensiviert die Aromen.

Ein Fest für die Augen
Durch die spezielle Verarbeitung beim Pacossieren® bleiben die natürlichen, frischen Farben der Lebensmittel erhalten.

Cremig-zartes Mundgefühl
Weil beim Pacossieren® mikropüriert wird und bis ca. 1 bar Luftdruck eingearbeitet werden, entstehen besonders ultrafeine und luftige Texturen.

Innovative Geräteeinstellungen für ein effizientes Pacossier®-Erlebnis.

Der Pacojet 4 unterstützt Sie bei den individuellen Anforderungen in Ihrer Küche. Seine Gerätefunktionen machen herausragende Ergebnisse bei maximaler
Produktivität möglich.

Neu: Jet®-Modus
Wählen Sie zwischen Pacossieren ® im klassischen Pacossier ®-Modus in 4 Minuten oder im Jet®-Modus in 90 Sekunden. Mit dem Jet®-Modus lassen sich bestimmte Rezepte mit einem hohen Fett- und Zuckergehalt (z. B. Eiscremes) extrem schnell verarbeiten. So können Sie Ihre Produktivität weiter steigern.

Arbeiten mit Überdruck oder Normaldruck
Bei Überdruck arbeitet der Pacojet mit bis zu 1 bar. Es entsteht eine Volumenausdehnung von ca. 20 – 30 %. Dies ist die perfekte Voraussetzung, um
z. B. Mousses in cremig-luftiger Konsistenz sowie ein intensiveres Geschmackserlebnis zu produzieren.

Erweiterte automatische Wiederholfunktion
Bis zu 10x wiederholt pacossieren®. Damit werden besonders luftige und cremige Konsistenzen mit maximaler Zeitersparnis erzielt.

Großer Touchscreen
Der große Touchscreen ermöglicht eine intuitive Benutzerführung und animierte Hilfestellung. Die Bedienoberfläche ist für die
Nutzung in der professionellen Küchenumgebung konzipiert.

Speichern von Rezepteinstellungen
Das Speichern und Abrufen der Einstellungen zur Verarbeitung Ihrer Rezeptfavoriten erhöht die Effizienz in der Küche zusätzlich.

Standby-Funktion
Bei längerem Nichtgebrauch schaltet der Pacojet in den energiesparenden Standby-Modus (Zeit einstellbar), ist jedoch bei Berührung des Displays sofort
wieder betriebsbereit.

Einfacher Reinigungsprozess
Sie können Ihren Pacojet ganz einfach in zwei Stufen und mit Pacojet Reinigungs-Tabs reinigen.

Sicheres Arbeiten - Detektierfunktionen

Die Detektierfunktionen des Pacojet 4 unterstützen die korrekte Handhabung des Geräts und schützen es vor Schäden.

Die Werkzeug-Detektierfunktion stellt sicher, dass das entsprechende Werkzeug richtig angebracht ist.
Die Spritzschutz-Detektierfunktion gewährleistet, dass der Spritzschutz korrekt verwendet wird.
Die Füllmenge-Detektierfunktion generiert eine Meldung, wenn der Pacossier®-Becher überfüllt ist.

WiFi-Funktion
Die Verbindung des Pacojets via WiFi ermöglicht dem Pacojet Service-Center eine schnelle und einfache Fehlerquellenermittlung.

Gewicht:	0 kg
Anschluss:	220 V
Leistung Strom:	1 kW

Weiterführende Links zu "Pacojet Pacojet 4"