Alles rund um die Großküchentechnik

Küchengeräte

Im Onlineshop von Döbrich und Kohl werden Ihnen in der Kategorie „Küchengeräte“ eine Vielzahl von Geräten und Maschinen angeboten, welche den Küchenprozess optimieren und erleichtern.

Die verschiedensten Aufschnittmaschinen von Bartscher und Graef werden im Onlineshop angeboten. Ob Schrägschneider oder Senkrechtschneider oder vollautomatische Schneidmaschinen – für jede Schneid-Anforderung bieten wir Ihnen eine Maschine. Vakuumiergeräte halten die Lebensmittel frisch und machen diese länger haltbar. Hier ist auch die Zubereitung des Sous Vide Garen im Vordergrund. Zur Teig- oder Fleischverarbeitung werden Ihnen im Onlineshop diverse Maschinen wie beispielsweise ein Fleischwolf oder Teigknetmaschinen angeboten. Diese ersetzen die mühsame Handarbeit und eignen sich für die Großverarbeitung. Universalküchenmaschinen gelten als Allrounder in der Großküchentechnik. Durch die Vielzahl an Aufsätzen können viele verschiedene Aufgaben erledigt werden. Außerdem erwartet Sie eine Auswahl an Mixern und Mixstäben, beispielsweise von Dynamic, zum schnellen Pürieren und Mixen von Zutaten sowie Saftpressen. Die Saftpressen eignen sich zur Verarbeitung von Obst und Gemüse, welche einen frischen Saft produzieren. Die angebotenen Gemüseschneider erleichtern das Zerkleinern von Obst und Gemüsen. Die Eismaschinen ermöglichen es, leckeres und cremiges Eis in kürzester Zeit zuzubereiten. Passend dazu werden Sahnemaschinen angeboten, welche für eine perfekt geschlagene Sahne sorgen. Zur präzisen Messung von Zutaten eignen sich die Küchenwaagen. Mikrowellen und Salamander unterstützen Sie in der Küche, um Speisen schnell zu erhitzen oder zu grillen.

Entdecken Sie die große Auswahl an Küchengeräten und kommen Sie für eine Bereitung gern auf uns zu.

Kochgeräte

Kochgeräte eignen sich zum Braten, Kochen, Grillen, Backen aber auch zum Frittieren. Sie sind die zentralen Bestandteile einer jeden Großküche. Die im Onlineshop angebotenen Brat- und Kochgeräte eignen sich zur Zubereitung von Speisen durch Erhitzen, Sieden oder Kochen. Diese Geräte sind sowohl als Gas- oder Elektrogeräte erhältlich. Des Weiteren erwartet Sie eine Auswahl an Induktionsherden, welche schnelles und energieeffizientes Kochen ermöglichen. Die Grillgeräte bieten die Möglichkeit, Speisen bei hoher Hitze zuzubereiten. Neben normalen Öfen werden Heißluftöfen angeboten. Die im Onlineshop angebotenen Fritteusen sind sowohl als Gas- oder Elektrovariante erhältlich. Weitere Auswahlkriterien sind die Größe, die Anzahl der Frittier Becken sowie die Auftisch- oder Standvariante. Die einzelnen Kochgeräte werden in unserem Onlineshop auch als Serien von Lieferanten wie MKN, Bartscher und Berner angeboten. Der Vorteil der Serien ist, dass die Geräte miteinander harmonieren und eine einheitliche Bedienung haben. Des Weiteren ist eine höhere Flexibilität gegeben, die Küche um Geräte zu erweitern. Lass Sie sich gern von uns beraten.

Kombidämpfer

Unter der Kategorie „Kombidämpfer“ wird Ihnen ein großes Angebot an Kombidämpfern von Herstellern wie Rational und MKN angeboten. Sie bieten die Möglichkeit, mehrere Kochtechniken in einem Gerät anzuwenden. Durch die Kombination von Heißluft und Dampf können Lebensmittel schnell und gleichmäßig gegart werden. Die Nährstoffe und Vitamine, sowie Farbe und Struktur der Zutaten bleiben durch die Funktion des Kombidämpfers gleich und der Geschmack wird optimiert. Nicht nur die frische Zubereitung sind ein Merkmal dieser Geräte. Ein großer Vorteil ist die Vielseitigkeit an Programme, womit gleichzeitig verschiedenste Gerichte auf den Punkt zubereitet werden können.

Multifunktionsgeräte

Multifunktionsgeräte bieten eine Vielzahl von Kochtechniken und Zubereitungsmethoden in nur einem Gerät ab. Aufgrund dessen benötigen sie wenig Platz in der Küche und können die Effizienz einer jeden Küche steigern. Die Geräte erleichtern die Zubereitung von einer Vielzahl an Gerichten, da dank intelligenter Steuerung verschiedenste Kochprozesse in kürzester Zeit durchgeführt werden können. Im Onlineshop von Döbrich und Kohl erwartet Sie eine Auswahl an Multifunktionsgeräten, wie beispielsweise dem iVario, dem Flexichef sowie Kippbratpfannen und Braisiéren.  

Ihr Ansprechpartner für Fragen und Sonderbauten

Letztendlich hängt die Entscheidung von Ihren individuellen Anforderungen und Ressourcen ab. Es ist ratsam, sich von Experten wie Döbrich & Kohl beraten zu lassen, um die beste Lösung und Ausstattung für Ihre Großküche zu finden. Kontaktieren Sie uns einfach telefonisch oder per E-Mail. 

Tel.: 05524 9240-52
Mail: shop@doebrich-kohl.de